O ritual do churrasco, sem o trabalho do carvão.
A Churrasqueira a Gás Cozix entrega o que o churrasqueiro procura, sem a fumaça que prende ao quintal. Dois queimadores infravermelhos que distribuem calor contínuo e uniforme, selando a carne por irradiação como a brasa faz, com a temperatura sob controle do início ao fim. Tampa em inox para abafar e assar, bandeja coletora que resolve a limpeza, corpo dimensionado para embutir na ilha ou na área gourmet. O churrasco de domingo dentro de casa, com a engenharia de quem fabrica cocção em Uberlândia há três décadas.
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A Churrasqueira a Gás com Tampa de Embutir Cozix é uma churrasqueira a gás com dois queimadores infravermelhos e tampa em inox. Corpo interno em aço 430 e galvanizado, estrutura externa em galvanizado, tampa em inox 430 com partes em 304. Consumo aproximado de 380g por hora, acendimento por fósforo ou isqueiro, com controle de temperatura e bandeja coletora de gordura. Sem fumaça, indicada para ilha, bancada e área gourmet. Medidas externas de 67 × 48,5 cm, recorte de embutir de 64 × 45 cm. Fabricação nacional Cozix.
Corpo interno
Aço 430 e aço galvanizado.
Estrutura externa
Aço galvanizado.
Tampa
Aço inox 430 com partes em inox 304.
Queimadores
Dois queimadores infravermelhos.
Dimensão externa: (C×L): 67 × 48,5 cm
Recorte para embutir: 64 × 45 cm
Consumo aproximado: 380g/h
Tipo de embutimento: bancada, ilha, área gourmet e Carrinho Portátil para Churrasqueira a Gás Cozix
Confirme o recorte com a equipe técnica Cozix antes de orientar o marmorista ou marceneiro.
Churrasqueira de embutir, instalada em recorte de 64 × 45 cm na bancada. Existe a opção de torná-la portátil com o Carrinho Portátil para Churrasqueira a Gás Cozix. Compatível com tampos de granito, mármore, quartzo, dekton e porcelanato, respeitando o afastamento térmico e a ventilação exigida para gás. A conexão de gás deve ser feita por profissional credenciado. Recomendamos instalação por técnico especializado.
Doze meses de garantia direta da Cozix contra defeitos de fabricação, cobrindo corpo, queimadores, tampa e bandeja. Não cobre danos por instalação de gás fora do padrão, uso externo exposto a intempérie ou produtos abrasivos na limpeza. Acionamento mediante apresentação da nota fiscal original. Assistência direto da fábrica em Uberlândia, sem intermediário.
01
Dois queimadores infravermelhos
O infravermelho aquece por irradiação direta, não por contato com o ar. O calor chega à carne contínuo e uniforme, sela a superfície e mantém o interior macio, sem os pontos frios e as labaredas do carvão. Dois queimadores cobrem a grelha inteira na mesma temperatura, do centro às bordas.
02
Tampa em inox 430 e 304
A tampa fecha a churrasqueira e transforma a grelha em forno: abafa o calor, assa cortes grossos por igual e acelera o preparo de peças que pedem cocção lenta. Fabricada em aço inox 430 com partes em 304, resiste ao calor repetido sem empenar e dá o acabamento que a cozinha planejada pede.
03
Controle de temperatura
Ajuste preciso para cada preparo, do fogo brando que assa devagar à potência que sela o corte na hora certa. O churrasqueiro conduz a carne pela temperatura, não pelo achismo da brasa. Consumo aproximado de 380g por hora, eficiência de quem fica horas na grelha.
04
Bandeja coletora de gordura
A gordura escorre para uma bandeja coletora dedicada, longe da chama, o que reduz a fumaça, evita o flare-up e deixa a limpeza pós-churrasco em um gesto. Tira a bandeja, lava, recoloca. O ritual fica para a carne, não para a faxina.
05
Projetada para embutir
Sessenta e sete por quarenta e oito centímetros e meio, recorte de embutir de 64 × 45 cm. Nivela com a bancada da ilha ou da área gourmet, integrada ao projeto como elemento fixo, não como equipamento avulso. O churrasco vira parte da arquitetura da casa.
Perguntas frequentes
Churrasqueira de embutir, recorte de 64 × 45 cm na bancada. Compatível com granito, mármore, quartzo, dekton e porcelanato, respeitando o afastamento térmico e a ventilação exigida para gás. A conexão de gás deve ser executada por profissional credenciado, nunca pelo usuário. A peça chega pronta para encaixe. Recomendamos instalação por técnico especializado.
Os queimadores infravermelhos aquecem por irradiação direta, gerando calor contínuo e uniforme sobre toda a grelha. Selam a carne com eficiência, mantêm o interior macio e eliminam os pontos frios e as labaredas típicas do carvão. O resultado é uma cocção mais homogênea, com menos fumaça e controle preciso de temperatura.
A combinação de aquecimento infravermelho e bandeja coletora de gordura reduz drasticamente a fumaça, já que a gordura não cai diretamente sobre a chama. Isso viabiliza o uso em ambientes internos e áreas gourmet fechadas. Como em qualquer cocção a gás, recomenda-se ventilação adequada ou exaustão sobre a peça.
Aguarde o resfriamento completo. Retire a bandeja coletora de gordura e lave com água e detergente neutro. A grelha e a tampa em inox limpam com pano macio e detergente neutro, evitando palha de aço e produtos abrasivos. A bandeja dedicada concentra a gordura e simplifica a manutenção pós-uso.
A Cozix recebe arquitetos, marceneiros e clientes finais para visita técnica em Uberlândia, com hora marcada. A churrasqueira pode ser vista e operada ao vivo. Agendamento direto pelo WhatsApp da fábrica.
Domingo de família
Meio-dia, a família chegando, a churrasqueira já aquecida sem a meia hora de carvão. A picanha entra na grelha infravermelha e sela no ponto, a tampa fecha sobre as costelas que vão assar devagar enquanto a mesa se arruma. Sem fumaça invadindo a sala, sem fuligem na varanda. O churrasco de domingo, dentro de casa, com todo mundo por perto.
Sábado de amigos
A turma na área gourmet, a cerveja gelada, os primeiros espetos na grelha. O controle de temperatura mantém o ritmo do papo: sela rápido o que pede pressa, mantém morno o que espera a próxima rodada. A bandeja coletora segura a gordura, o flare-up não acontece, ninguém sai cheirando a fumaça. O anfitrião fica na conversa, não preso ao carvão.
Jantar de quinta
Vontade de carne no meio da semana, sem montar evento. A churrasqueira acende no fósforo, aquece em minutos, assa o corte com a tampa fechada enquanto a salada é preparada. Depois, a bandeja sai para a pia e a bancada de inox volta ao normal com um pano. Churrasco bom virou rotina possível, não só programa de fim de semana.
A FÁBRICA
Feito em Uberlândia desde 1993
A Cozix nasceu fornecendo equipamentos para cozinhas industriais. Restaurantes, hotéis, escolas e hospitais brasileiros têm peças nossas em operação há três décadas, em ambientes onde a grelha não descansa. A Churrasqueira a Gás traz essa engenharia de cocção para a casa de quem leva o churrasco a sério, com a robustez de quem fabrica equipamento para uso intenso. A fábrica continua na mesma rua, em Uberlândia, e atende arquiteto, marceneiro e cliente final direto, sem intermediário.
1993
Ano de fundação. Três décadas fabricando equipamentos de cozinha em Uberlândia.
23
Pessoas no time. Soldadores, dobradores, montadores, técnicos de refrigeração, atendimento.
5.000 m²
Área fabril coberta. Corte, dobra, solda, montagem de refrigeração, testes e expedição no mesmo endereço.
380 g/h
Consumo de gás. Horas de grelha com eficiência.
PARA A MESMA ILHA
Pareamento
