Os pratos no ponto, das panelas à mesa.
A Gaveta Aquecida Cozix resolve o intervalo que separa a cocção do serviço. Aquecimento entre 30°C e 70°C controlado por timer, capacidade para seis serviços, abertura por toque, corpo em aço inox AISI 304. Mantém o prato no calor certo enquanto o resto do jantar termina, preserva a textura do que já está pronto, recebe a louça que precisa estar morna na hora de servir. Embutida abaixo ou junto ao forno, integra o ritual da cozinha profissional residencial. Engenharia da Cozix, fabricada em Uberlândia há três décadas.
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A Gaveta Aquecida Cozix é uma gaveta de embutir em aço inox AISI 304, com capacidade para seis serviços e faixa de aquecimento controlada de 30°C a 70°C. Abertura por toque, timer operacional, potência de 400W, aquecimento rápido e homogêneo. Instalação embutida abaixo ou junto ao forno. Peso de 8 kg. Indicada para cozinhas gourmet residenciais, apartamentos premium e projetos onde a estação de cocção exige zona de finalização e serviço. Fabricação nacional Cozix.
Corpo
Aço inox AISI 304, alta resistência a calor, umidade e desgaste.
Frente
Inox com sistema de abertura por toque.
Controle
Timer operacional, faixa de aquecimento de 30°C a 70°C.
Peso do produto: 8 kg
Tipo: gaveta aquecida embutida
Instalação: abaixo ou junto ao forno
Confirme as medidas de embutir e o tipo de mobiliário com a equipe técnica Cozix antes do projeto da marcenaria.
Capacidade: 6 serviços (até 6 pessoas)
Faixa de temperatura: 30°C a 70°C
Potência: 400W
Aquecimento: rápido e homogêneo
Controle: timer operacional
Abertura: por toque
Doze meses de garantia direta da Cozix contra defeitos de fabricação, cobrindo sistema de aquecimento, mecanismo de abertura, timer e estrutura. Não cobre danos por instalação fora do padrão, sobrecarga acima da capacidade ou produtos abrasivos na limpeza. Acionamento mediante apresentação da nota fiscal original. Assistência direto da fábrica em Uberlândia, sem intermediário.
01
Aquecimento de 30°C a 70°C
A faixa de temperatura cobre os três usos principais da gaveta: aquecer louça e prato para servir (40-50°C), manter alimento pronto na temperatura de degustação (60-70°C) e fermentar massa ou descongelar lentamente (30-35°C). O ajuste por timer permite controlar o tempo exato em cada faixa, sem o risco de ressecar ou alterar a textura do que está dentro.
02
Capacidade para seis serviços
Dimensionada para acomodar o jantar de até seis pessoas: seis pratos rasos, seis fundos, travessas para servir, ou a combinação de louça e travessa que o anfitrião precisar. A distribuição interna foi pensada para acomodar peça grande sem desorganizar o restante, e o aquecimento permanece homogêneo em toda a gaveta, sem ponto frio nas bordas.
03
Abertura por toque
Sem puxador externo que quebra a leitura plana do mobiliário. A gaveta abre ao toque na frente, mecanismo discreto que preserva a frente lisa da marcenaria e integra a peça à arquitetura sem interromper o desenho. Detalhe que o projeto contemporâneo valoriza, e que diferencia equipamento de cozinha integrada do eletrodoméstico aparente.
04
Aço inox AISI 304
Corpo em aço inox AISI 304, a mesma especificação das cubas e tanques Cozix. Resistente à umidade do vapor do prato quente, ao calor contínuo da operação, ao desgaste do uso diário. Não enferruja, não amarela, mantém o brilho ao longo dos anos. A liga que equipa cozinha profissional, na peça que vive o dia inteiro entre o forno e o jantar.
05
Instalação integrada ao forno
Projetada para instalação embutida abaixo ou junto ao forno, ocupando a coluna vertical do mobiliário onde antes havia gaveta vazia ou armário de baixo aproveitamento. A integração ao forno cria a estação completa de cocção e finalização: assa em cima, mantém aquecido embaixo, serve direto. Engenharia que pensa o fluxo, não só a peça isolada.
Perguntas frequentes
Para manter pratos, louças e alimentos prontos na temperatura ideal entre o preparo e o serviço. Os três usos mais comuns são: aquecer louça a 40-50°C para servir sem chocar térmico, manter alimento pronto a 60-70°C enquanto o resto do jantar termina, e operar a 30-35°C para fermentação de massa ou descongelamento lento. O timer e o controle de temperatura cobrem cada cenário com precisão.
Instalação embutida na marcenaria, posicionada abaixo ou junto ao forno, criando uma coluna integrada de cocção e finalização. Exige ponto elétrico (400W) e recorte preciso no mobiliário. Recomendamos instalação por profissional qualificado, com a Cozix orientando o marceneiro antes da execução. A frente é por toque, sem puxador, para preservar a leitura plana da marcenaria.
A gaveta acomoda seis serviços, ou seja, o conjunto de pratos e louças para até seis pessoas. Para jantares maiores, considere a integração com o forno (que aquece travessas grandes em paralelo) ou um segundo módulo de gaveta na coluna do mobiliário, se o projeto permitir. A distribuição interna mantém aquecimento homogêneo independente do volume.
Aguarde o resfriamento completo antes de limpar. Use pano macio, água e detergente neutro no inox AISI 304, sempre no sentido da escovação. Evite palha de aço e produtos químicos abrasivos, que riscam e comprometem o acabamento. O interior pode ser limpo com a mesma técnica, removendo as bandejas internas quando necessário.
A Cozix recebe arquitetos, marceneiros e clientes finais para visita técnica em Uberlândia, com hora marcada. A gaveta aquecida pode ser vista em operação, com os três cenários de temperatura demonstrados ao vivo. Agendamento direto pelo WhatsApp da fábrica.
Almoço grande, sem fila de boca
Sábado de receber, vinte pessoas confirmadas, cardápio de três pratos. Quatro panelas no fogo alto simultaneamente, dois molhos apurando lentamente nas bocas de borda, e ainda sobra queimador livre. O Rangetop conduz a cozinha inteira sem o "espera a próxima boca liberar" que o fogão doméstico impõe. Quem cozinha grande sabe: o gargalo nunca é a habilidade, é o número de bocas. Aqui são seis, todas trabalhando.
Cozinha integrada à sala
A cozinha aberta para a sala, o cliente na bancada do outro lado conversando enquanto o anfitrião conduz o jantar. O Rangetop é a peça-presença, com a estética sóbria do inox escovado e o ritual visível da chama piloto que acende a boca na hora do uso. Equipamento profissional como elemento de projeto, dimensionado para a arquitetura contemporânea que escolheu cozinhar à vista.
Espaço profissional compacto
Bistrô, espaço de eventos, cozinha de pequena produção que precisa de potência sem o forno embaixo (porque o forno fica em armário, separado, no fluxo certo da operação). O Rangetop entrega a parte de cima do fogão profissional com a flexibilidade que o projeto exige. Oitenta quilos no chão, seis bocas no peito, fluxo de trabalho dimensionado para a produção que não para.
A FÁBRICA
Feito em Uberlândia desde 1993
A Cozix nasceu fornecendo equipamentos para cozinhas industriais. Restaurantes, hotéis, escolas e hospitais brasileiros têm equipamentos de finalização nossos em operação há três décadas, onde manter a peça na temperatura certa entre a cozinha e o salão é técnica básica. A Gaveta Aquecida traz essa engenharia de finalização para a cozinha residencial premium, com a precisão de quem fabrica equipamento para serviço diário. A fábrica continua na mesma rua, em Uberlândia, e atende arquiteto, marceneiro e cliente final direto, sem intermediário.
1993
Ano de fundação. Três décadas fabricando equipamentos de cozinha em Uberlândia.
23
Pessoas no time. Soldadores, dobradores, montadores, técnicos de refrigeração, atendimento.
5.000 m²
Área fabril coberta. Corte, dobra, solda, montagem de refrigeração, testes e expedição no mesmo endereço.
30-70°C
Faixa de temperatura. O ponto exato do serviço.
PARA A MESMA COZINHA
Pareamento
