Toda a potência da cozinha profissional, sem o forno.
O Rangetop 6 Bocas Cozix é o equipamento para quem quer poder de fogo profissional na bancada, separado do forno. Seis queimadores com controle individual, 127.720 BTU/h de potência total, grelhas de ferro fundido 305 × 305 mm com pontas planas que deslizam a panela sem levantar. Corpo em aço inox escovado, pés em aço carbono cromado, bandeja coletora em inox, defletores internos que conduzem resíduo para limpeza simples. Oitenta quilos de equipamento dimensionado para a cozinha integrada, o espaço profissional compacto, a área gourmet que cozinha grande. Engenharia da Cozix, fabricada em Uberlândia.
Escolher opções
O Rangetop 6 Bocas Cozix é um equipamento de cocção profissional sem forno, com corpo em aço inox escovado e grelhas em ferro fundido de 305 × 305 mm com pontas planas. Seis queimadores com controle individual, totalizando 127.720 BTU/h. Acendimento por chama piloto com registro único, bandeja coletora em inox, defletores internos, pés em aço carbono cromado. Compatível com GLP e GN. Dimensões de 915 × 730 × 428 mm, peso de 80 kg. Indicado para cozinha gourmet residencial, espaço profissional compacto e cozinha integrada de alto giro. Fabricação nacional Cozix.
Corpo
Aço inox escovado.
Grelhas
Ferro fundido, 305 × 305 mm, com pontas planas.
Bandeja coletora
Aço inox.
Pés
Aço carbono cromado.
Defletores
Internos, conduzem resíduos para a bandeja.
Largura: 915 mm
Profundidade: 730 mm
Altura: 428 mm
Peso: 80 kg
Grelhas individuais: 305 × 305 mm (12" × 12")
6 queimadores com controle individual
Potência total: 127.720 BTU/h (30.660 kcal/h)
Consumo GLP: 2,754 kg/h
Consumo GN: 3,240 m³/h
Acendimento: chama piloto com registro único
Gás: compatível com GLP e GN
Doze meses de garantia direta da Cozix contra defeitos de fabricação, cobrindo queimadores, estrutura, sistema de chama piloto e acabamento. Não cobre danos por instalação fora do padrão ou produtos abrasivos sobre o inox. Acionamento mediante apresentação da nota fiscal original. Assistência direto da fábrica em Uberlândia, sem intermediário. A Cozix não se responsabiliza pela instalação, que deve ser feita por profissional especializado.
01
Seis queimadores, 127.720 BTU/h
Seis bocas com controle individual de chama, totalizando 127.720 BTU/h de potência (30.660 kcal/h) — escala que coloca o Rangetop na categoria do equipamento profissional de restaurante. Cada queimador é operado de forma independente, permitindo conduzir até seis panelas em estágios diferentes simultaneamente, do fogo brando do molho à fervura forte do caldo. Potência que não trabalha sozinha: trabalha em paralelo.
02
Grelhas de ferro fundido 305 × 305 mm
Grelhas em ferro fundido com 305 × 305 mm cada (12" × 12"), construídas com pontas planas que permitem deslizar a panela de um queimador para o outro sem levantá-la. Detalhe ergonômico do equipamento profissional que o cozinheiro percebe na primeira semana: muda de fogo sem interromper o que está fazendo, sem perder temperatura, sem queimar pulso. O ferro fundido aguenta panela industrial pesada.
03
Corpo em aço inox escovado
Aço inox escovado em toda a estrutura visível, o acabamento que distribui marcas de uso, disfarça arranhão superficial e mantém o brilho por décadas em cozinha de alto giro. Bandeja coletora também em inox, pés em aço carbono cromado. Construção dimensionada para o uso intenso, com a estética sóbria que a cozinha gourmet integrada à arquitetura exige.
04
Acendimento por chama piloto
Chama piloto com registro único, acesso pela própria grelha, sem fósforo, sem isqueiro, sem botão de ignição que falha com o tempo. O acendimento é o do equipamento profissional: a chama piloto está sempre disponível, e ao abrir o registro do queimador a chama principal acende imediatamente. Simplicidade mecânica que dura. Tecnologia de uso intenso, sem componente eletrônico para quebrar.
05
Defletores internos e bandeja coletora
Defletores internos conduzem o respingo e o resíduo de cocção diretamente para a bandeja coletora em inox, que sai para limpeza com um gesto. A engenharia que separa o equipamento profissional do residencial: o que cai não fica preso na estrutura, vai para a bandeja, é lavado, recolocado. Cozinha intensa que se mantém impecável.
Perguntas frequentes
O Rangetop é a parte superior de um fogão profissional, sem o forno embaixo. Indicado para projetos onde o forno fica em outro ponto da cozinha (em armário, parede, ou se usa forno de embutir separado), liberando o espaço inferior do Rangetop para gabinete, estoque ou outro fluxo. Se você precisa de fogão completo com forno integrado, considere o Fogão de Piso Profissional 5 Bocas Cozix.
O Rangetop é posicionado em piso firme e nivelado, sobre os quatro pés em aço carbono cromado, em local com ventilação adequada e ponto de gás dimensionado para 127.720 BTU/h. Recomendamos forte instalação por profissional especializado. A Cozix não se responsabiliza pela instalação, mas a equipe técnica orienta o profissional com antecedência.
O equipamento é compatível com GLP (consumo 2,754 kg/h em potência máxima) e GN (consumo 3,240 m³/h). A configuração de fábrica e eventual conversão entre GLP e GN devem ser executadas por profissional credenciado. O acendimento é por chama piloto com registro único, sistema mecânico do equipamento profissional, sem componente eletrônico para falhar.
As grelhas em ferro fundido (305 × 305 mm) e os queimadores são removíveis para lavagem. Limpe manchas e resíduos ainda mornos para facilitar a remoção. Seque bem o ferro fundido antes de recolocar, evitando oxidação. Não utilize produtos abrasivos sobre o inox escovado. A bandeja coletora em inox sai para lavagem com água e detergente neutro.
A Cozix recebe arquitetos, marceneiros e clientes finais para visita técnica em Uberlândia, com hora marcada. O Rangetop pode ser visto e operado ao vivo, com as seis bocas em funcionamento simultâneo. Agendamento direto pelo WhatsApp da fábrica.
Almoço grande, sem fila de boca
Sábado de receber, vinte pessoas confirmadas, cardápio de três pratos. Quatro panelas no fogo alto simultaneamente, dois molhos apurando lentamente nas bocas de borda, e ainda sobra queimador livre. O Rangetop conduz a cozinha inteira sem o "espera a próxima boca liberar" que o fogão doméstico impõe. Quem cozinha grande sabe: o gargalo nunca é a habilidade, é o número de bocas. Aqui são seis, todas trabalhando.
Cozinha integrada à sala
A cozinha aberta para a sala, o cliente na bancada do outro lado conversando enquanto o anfitrião conduz o jantar. O Rangetop é a peça-presença, com a estética sóbria do inox escovado e o ritual visível da chama piloto que acende a boca na hora do uso. Equipamento profissional como elemento de projeto, dimensionado para a arquitetura contemporânea que escolheu cozinhar à vista.
Espaço profissional compacto
Bistrô, espaço de eventos, cozinha de pequena produção que precisa de potência sem o forno embaixo (porque o forno fica em armário, separado, no fluxo certo da operação). O Rangetop entrega a parte de cima do fogão profissional com a flexibilidade que o projeto exige. Oitenta quilos no chão, seis bocas no peito, fluxo de trabalho dimensionado para a produção que não para.
A FÁBRICA
Feito em Uberlândia desde 1993
A Cozix nasceu fornecendo equipamentos para cozinhas industriais. Restaurantes, hotéis, escolas e hospitais brasileiros têm fogões nossos em operação há três décadas, em ambientes onde o fogo trabalha o serviço inteiro sem descansar. O Fogão de Piso Profissional traz essa engenharia diretamente para a cozinha residencial premium, com a especificação técnica do equipamento que era nosso ofício original. A fábrica continua na mesma rua, em Uberlândia, e atende arquiteto, marceneiro e cliente final direto, sem intermediário.
1993
Ano de fundação. Três décadas fabricando equipamentos de cozinha em Uberlândia.
23
Pessoas no time. Soldadores, dobradores, montadores, técnicos de refrigeração, atendimento.
5.000 m²
Área fabril coberta. Corte, dobra, solda, montagem de refrigeração, testes e expedição no mesmo endereço.
88,3 L
Volume do forno. A peça grande, o assado da família.
PARA A MESMA COZINHA
Pareamento
